Pisang Goreng Pasir

Hallooo....!! hehehe.... wah sepertinya blog aku dah mulai lumutan nih. Gimana nggak lumutan, dah hampir 2 minggu nggak ngeblogging sama sekali!!! Repot, nggak sempet, atau malas nulis ya??? yang jelas aktifitas sehari-hariku paddeet... Alhasil jadi nggak ada waktu aja buat blogging ^^ kalo malam rasanya badan dah lemes duluan saking capeknya, pengennya meluk guling aja... Jadinya ya gini deh banyak banget project yang antri untuk di posting.... fiuuuuhhhh

Okey...... kali ini aku mau posting resep sederhana tapi pastinya jadi makanan favorit semua orang...
heheheheheheh............. Kebetulan banget di rumah lagi banyak stok pisang raja hasil dari kebun belakang rumah, mau di goreng  seperti biasa, kayaknya kok bosen.. Akhirnya googling dulu,,, dan tertarik banget dengan resep pisang yang satu ini karena namanya yang unik ^^ "pisang goreng pasir"
Resepnya sendiri hasil berselancar di blognya Jeng Hesti "My Work Of Art"
Resep aslinya punya mbak Yulyan Parwati.... Thanks ya mbak Hesti & mbak Yulyan... Asli pisangnya enak banget dimakan hangat-hangat ditemani secangkir teh. Sangat renyah. Kriuknya juga tahan lama....
Semua orang di rumah pada suka dan request lagi minta dibuatkan yang banyak ^^ hehehehe.....

PISANG GORENG PASIR

source: Yulyan Parwati

Bahan :

12 buah pisang kepok setengah matang

200 gr tepung terigu

2 sdm gula halus

2 sdm susu bubuk

1/4 sdt garam

200 ml air

200 gr tepung roti

minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Kupas pisang, lalu letakkan di antara dua buah plastik. Tekan pisang perlahan dengan menggunakan talenan hingga pisang pipih. Sisihkan.

2. Campur tepung, gula, susu bubuk, garam dan air. Aduk hingga licin dan rata.

3. Masukkan pisang ke dalam adonan tepung, lalu gulingkan ke dalam tepung roti, bubuhi kedua sisinya hingga seluruh pisang tertutup tepung roti.

4. Goreng hingga kecoklatan. Angkat. Sajikan hangat.

~ Selamat Mencoba ~

Read More

Muffin Keju

Hai hai hai nitnot lovers, hehehe lama gak update resep nih, maklumlah efek malas nulis masih aja menominasi isi kepala..

Berhubung hari ini lagi rajin nulis, jadilah aq eksekusi muffin keju ini. resepnya aq dapat dr Bogasari, tapi sedikit aq modifikasi sesuai seleraku..

Sebenarnya suka dengan kue muffin karena model kertas cupnya yang unik2 dan juga praktis cara membuatnya.. Gak usah panjang lebar ya cupcusnya hihihi, langsung aja disimak resepnya..

MUFFIN KEJU

by. Bogasari modified Femmy

Bahan:
250 gram terigu kunci biru
250 gram telur utuh ( 5 butir )
250 gram gula halus
3 gram garam
5 gram baking powder
30 gram minyak goreng
20 gram margarin leleh
6 gram cake emulsifier
5 gram vanili essence
100 gram keju edam parut

Cara membuat :
1. Kocok gula halus, cake emulsifier, garam dan telur hingga mengembang.
2. Secara terpisah campurkan terigu dan baking powder, lalu ayak, sisihkan.
3. Masukkan campuran tepung terigu ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.
4. Tambahkan vanili essence, aduk rata.
5. Masukkan margarin cair dan salad oil, aduk rata kembali.
6. Tambahkan keju edam parut, aduk rata.
7. Tuang adonan kedalam cetakan muffin yang sudah dialas kertas kue. Taburi engan parutan keju.
8. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 20 menit atau sampai matang.
9. Setelah matang, Angkat dan dinginkan. Muffin keju siap disantap bersama segelas teh atau kopi..

SELAMAT MENCOBA

Read More

Bolu Moka

Akhirnya bisa kesampaian juga buat bolu yang satu ini.. Niatnya sih mau dibuat pas natalan, tapi apa daya waktukku terbatas :) halah alesan aja,,, Resepnya sendiri aku dapat dari Fbnya pak Sahak pribadi, aq modif sedikit dengan mengurangi takaran kopi bubuk dan coklat bubuk..

Langsung aja disimak resepnya ya.. Enak banget bolunya karena ada aroma moka..

Bolu Moka

by. Sahak pribadi

Bahan A :
10 butir kuning telur
8 butir putih telur
250 gr gula pasir
1 sdm emulsifier
300 gr tepung terigu
30 gr maizena
40 gr susu bubuk
Bahan B :
25 gr coklat bubuk
25 gr kopi bubuk
2 sdm pasta moka
100 ml air panas
-----> larutkan bersama air panas
Bahan C :
150 gr margarin cair

Cara membuat :
1. Campur semua bahan A jadi satu, aduk rata. Lalu kocok hingga putih dan mengembang.
2. Tambahkan bahan B, aduk rata.
3. Masukkan bahan C, aduk rata kembali.
4. Tuang ke dalam loyang tulban uk. 28cm yang telah dioles margarin dan ditaburi sedikit tepung terigu.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius selama 50 menit atau sampai matang ( sesuaikan dengan oven masing2 ya)
6. Angkat dan dinginkan, lalu potong2 sesuai selera..

~ Selamat mencoba ~

               

Read More