Muffin Keju

Hai hai hai nitnot lovers, hehehe lama gak update resep nih, maklumlah efek malas nulis masih aja menominasi isi kepala..

Berhubung hari ini lagi rajin nulis, jadilah aq eksekusi muffin keju ini. resepnya aq dapat dr Bogasari, tapi sedikit aq modifikasi sesuai seleraku..

Sebenarnya suka dengan kue muffin karena model kertas cupnya yang unik2 dan juga praktis cara membuatnya.. Gak usah panjang lebar ya cupcusnya hihihi, langsung aja disimak resepnya..

MUFFIN KEJU

by. Bogasari modified Femmy

Bahan:
250 gram terigu kunci biru
250 gram telur utuh ( 5 butir )
250 gram gula halus
3 gram garam
5 gram baking powder
30 gram minyak goreng
20 gram margarin leleh
6 gram cake emulsifier
5 gram vanili essence
100 gram keju edam parut

Cara membuat :
1. Kocok gula halus, cake emulsifier, garam dan telur hingga mengembang.
2. Secara terpisah campurkan terigu dan baking powder, lalu ayak, sisihkan.
3. Masukkan campuran tepung terigu ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.
4. Tambahkan vanili essence, aduk rata.
5. Masukkan margarin cair dan salad oil, aduk rata kembali.
6. Tambahkan keju edam parut, aduk rata.
7. Tuang adonan kedalam cetakan muffin yang sudah dialas kertas kue. Taburi engan parutan keju.
8. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 20 menit atau sampai matang.
9. Setelah matang, Angkat dan dinginkan. Muffin keju siap disantap bersama segelas teh atau kopi..

SELAMAT MENCOBA